著作者

ローラ・ワイス／著　竹田円／訳

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2026年5月

ISBNコード

978-4-562-07685-7
(4-562-07685-2)

頁数・縦

１８８Ｐ　２０ｃｍ

分類

教養／雑学・知識 ／雑学

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

アイスクリームの歴史は、多くの努力といくつかの素敵な偶然で出来ている。「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、コーンの誕生と影響力、ソーダやケーキとの高度な合体…誰も知らないトリビア満載の楽しい本。２０１２年３月刊の新装版。

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